Ecco la mia ricetta del cous cous di verdure, un piatto leggero e saziante, è velocissimo da preparare ed ha un procedimento molto semplice, è adatto a tutti, è anche un piatto vegetariano! Ingredienti per 1 porzione Cous cous a cottura rapida; Mezza melanzana; Una zucchina; Pomodorini ciliegino; Mezza carota piccola; Peperoncino; Basilico; Un cucchiaio...
Ingredienti per 1 piatto di pasta 80 gr pasta integrale 1 broccolo 70 gr formaggio spalmabile (tipo philadelphia light) pomodorini pachino aglio sale (poco!) olio extravergine di oliva Innanzi tutto lessare il broccolo al vapore o in acqua bollente. Nel frattempo cuocere la pasta in abbondante acqua con poco sale. Nell’attesa, scaldare il broccolo in...
Crepes di farina di ceci 100 g farina di ceci 240 ml di acqua 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva sale Preparare una pastella con gli ingredienti, ungere la padella con poco olio, versare un mestolo di pastella inclinando la padella in modo che tutta la superficie sia ricoperta. Quando si è rappresa, girarla...
Ingredienti: 350 g di pollo 130 g di riso basmati Olio extravergine di oliva 1 cucchiaio di curry 1 cipolla 1 spicchio di aglio 100 ml di latte farina q.b Tagliare il pollo a pezzetti, infarinarlo leggermente, affettare la cipolla, mettere in una pentola con olio, aglio, curry e peperoncino, far insaporire. Sfumare con il...
