Sicuramente conoscerete il burro di arachidi, ma sapete che esistono anche creme/burri ottenuti da altri tipi di frutta secca (mandorle, pistacchi, anacardi, nocciole, ecc…)? A me piacciono tantissimo e le propongo spesso ai miei pazienti per la colazione o come spuntino. Sono da alternare alla frutta secca intera e sono una fonte di grassi buoni,...
