Ingredienti per 4 burgers: 240 g di lenticchie in barattolo o vaso di vetro, ben sciacquate e sgocciolate (oppure ceci o fagioli) 1 carota media (70g ca.), grattugiata 40 g di pane grattugiato 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1 cucchiaio abbondante di erba cipollina Prezzemolo, sale, pepe Mettere tutti gli ingredienti (eccetto l’olio per...
Ingredienti per 1 piatto di pasta 80 gr pasta integrale 1 broccolo 70 gr formaggio spalmabile (tipo philadelphia light) pomodorini pachino aglio sale (poco!) olio extravergine di oliva Innanzi tutto lessare il broccolo al vapore o in acqua bollente. Nel frattempo cuocere la pasta in abbondante acqua con poco sale. Nell’attesa, scaldare il broccolo in...
